Ibiza bietet eine Fülle hervorragender Restaurants für jeden Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Gastronomie auf der Insel ist beeindruckend. Ibiza hat wirklich alles zu bieten. Wir empfehlen Ihnen, das authentische Ibiza in einem der vielen lokal geführten und traditionellen Restaurants zu erleben. Dort erwarten Sie hervorragend zubereitete Fleischgerichte und fangfrische Meeresfrüchte zu sehr fairen Preisen. Hier bei Prestige Properties bieten wir Ihnen einen Führer zu einigen unserer Lieblingsrestaurants auf Ibiza:
Can Berri Vell (San Agustin): Can Berri Vell ist ein typisch ibizenkisches Haus, das heute in ein 5-Sterne-Restaurant umgewandelt wurde. Hier können Sie köstliche Gourmetgerichte probieren: von Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu Reis und raffinierten Pasta-Kreationen.
Can Domingo (San Jose): Can Domingo ist ein exquisites italienisches Restaurant am Ortseingang von San Jose. Hier können Sie köstliche italienische und mediterrane Küche genießen.
El Carmen (Cala d’Hort): Dieses Restaurant bietet die beste Paella der Insel sowie viele andere typisch ibizenkische Gerichte. Neben den erstaunlichen und köstlichen Speisen bietet El Carmen die beste Aussicht auf die magische Felseninsel Es Vedra.
La Oliva Ibiza (Ibiza-Stadt): La Oliva Ibiza gilt als eines der wertvollsten und angesehensten Restaurants auf ganz Ibiza.
An einem Hauptplatz, umgeben von den legendären Mauern von Dalt Vila, können Touristen und Stammgäste auf der Terrassenfläche eine umfangreiche Speisekarte mit provenzalischer und mediterraner Küche genießen, darunter geschmortes und gebratenes Fleisch sowie Fisch.
Sa Capella (San Antonio): Mit seiner faszinierenden Umgebung und dem zusätzlichen Reiz einer alten, umgebauten Kirche gibt es einfach keinen stilvolleren und einzigartigeren Ort zum Speisen als Sa Capella Ibiza. Mit modernen und doch sehr traditionellen Gerichten zur Auswahl können Sie zwischen göttlichem Fisch und verschiedenen köstlichen Fleischsorten wählen, die direkt vor Ihren Augen zubereitet werden, um Ihren Appetit noch mehr anzuregen. All dies wird mit einigen der besten Hierbas der Weißen Insel serviert.
Sa Punta (Talamanca): Sa Punta Ibiza ist ein Genuss. Ein Favorit der Prominenten, man denke an Fünf-Sterne-Service und Liebe zum kleinsten Detail. Mit vielen frischen Meeresfrüchtegerichten, Freilandfleisch und, wo möglich, lokal bezogenen frischen Produkten. Sa Punta Fine Dining bietet mediterrane Küche mit verschiedenen DJs jeden Abend, was jedem Abend eine besondere Note verleiht.
Villa Mercedes (San Antonio): Ursprünglich 1901 als ibizenkische Villa erbaut, hat sich die Villa Mercedes 1999 zu einem der luxuriösesten und gefragtesten Restaurants der Weißen Insel entwickelt und ist bis heute so elegant wie eh und je. Umgeben von einem sensationellen Garten, der den Gästen einen atemberaubenden Blick auf die Yachten und den Hafen von San Antonio bietet.
Die Villa Mercedes bietet eine einzigartige mediterran-fusionierte Speisekarte, einschließlich eines wöchentlich verfügbaren Chef’s Tasting Menüs.
KM5 (Ibiza – San Jose): KM5 ist das attraktivste Restaurant, Bar und Garten auf Ibiza. Glamouröse, kosmopolitische und entspannte Atmosphäre, die östliche Einflüsse und Avantgarde harmonisch miteinander verbindet, sowohl in der Musik und Dekoration als auch in ihrem exquisiten gastronomischen Angebot. Gegrillte Fleischgerichte sind die Hauptprotagonisten der Speisekarte, ebenso wie Entenconfit, Oktopus oder frischer Fisch.
Ses Escoles: Ein neues und originelles Restaurant in Richtung des Dorfes Sant Joan de Labritja. Es befindet sich neben der Ölmühle Miquel Guasch, wo ein exzellentes natives Olivenöl extra aus Ibiza hergestellt wird.
Ses Escoles ist in einem alten Landhaus untergebracht, das geschmackvoll im provenzalischen und rustikalen Stil mit vielen Details rund um das Öl dekoriert wurde. Die gemütliche und ruhige überdachte Terrasse ist der perfekte Ort, um die sorgfältig zubereitete mediterrane und ibizenkische Küche mit persönlichen Akzenten des Küchenchefs zu genießen!
Post-it: Am Eingang des Hauses wurde ein gemütlicher Laden für Delikatessenprodukte aus Ibiza eröffnet, darunter auch das eigene native Olivenöl extra.
Ses Boques: Dieses Restaurant ist Touristen nicht sehr bekannt, was bedeutet, dass der Charakter und die Atmosphäre der Einheimischen eher authentisch bleiben. Sie können hierher kommen, um zum Beispiel ein köstliches Fischgericht mit Blick auf das wunderschöne Meer zu genießen. Der in Salzkruste gebackene Seebarsch ist auf jeden Fall empfehlenswert! Der Service ist gut und das Essen ist exquisit; kurz gesagt, es ist definitiv empfehlenswert, dem Restaurant einen Besuch abzustatten.
Beach House: Das BEACHOUSE Ibiza, gelegen am größten und belebtesten Strand, Playa d’en Bossa, ist das neueste Projekt der erfolgreichen Ibiza-Gastronomen Jonathan Thorogood und Olivia Fleury von El Chiringuito.
Es bietet täglich von 11 bis 1 Uhr italienische Küche – auf Ihr luxuriöses Tagesbett, schickes Sofa oder an Ihren eleganten Holztisch auf der Terrasse. Die Speisekarte von Küchenchef Sebastiano Altimari bietet eine Vielzahl von Gerichten für jeden Geschmack – von frischer Sommerpasta und Risotto, fangfrischen Meeresfrüchten und gesunden, kreativen Salaten bis hin zu einer beeindruckenden Pizza-Auswahl und köstlichen Desserts. Frische Säfte, maßgeschneiderte Cocktails und eine fachmännisch ausgewählte Weinkarte sind alle Teil des BEACHOUSE Ibiza Erlebnisses.
Amante: Das spanisch-mediterrane Restaurant Amante ist Ibizas schönstes ländliches Restaurant. In einer atemberaubenden Bucht gelegen, ist Amante perfekt für alle, die in einer luxuriösen ländlichen Umgebung entspannen möchten. Mediterrane, gesunde und stilvolle Küche, basierend auf den frischesten lokalen Produkten.
Ibiza, November 2016
