Lass uns eine Sabina pflanzen!

Vier junge Männer aus Ibiza mit dem Spitznamen „The Sabina Boys", die zusammen aufgewachsen sind und Schulkameraden waren, José Fernández, Guillaume Desager, Patrick Nagel und Andrés García, sind am 10. Juli von Ibiza aus in die Mongolei gefahren, wo sie Ende August dieses Jahres ankommen werden. Sie nehmen an der berühmten karitativen Herausforderung „The Mongol Rally" teil, die 2004 ins Leben gerufen wurde.

Die Mongol Rallye ist eine jährlich stattfindende Veranstaltung, die Menschen anzieht, die das Abenteuer lieben und sich der Herausforderung stellen wollen. Die Reise führt über rund 30.000 km durch Berge und Wüste, von Europa nach Asien. Sie fahren ohne Hilfsmittel, mit einem einfachen Fahrzeug, in ihrem Fall einem Renault Kangoo, und ohne festgelegte Route. Es ist ein Wohltätigkeitsrennen, bei dem jedes Team eine NGO seiner Wahl unterstützt.

„The Sabina Boys" haben sich für die NGO Ibizaconciencia.org entschieden und werden ihre Spenden an die nächste Kampagne von „Reforesta Ibiza" weitergeben, bei der Aufforstungstage von Schülern der Schulen auf der Insel organisiert werden, um die durch Brände verwüsteten Waldgebiete wiederherzustellen. Ihr Ziel ist es, mindestens einen Wacholder (Sabina) pro 100 gefahrenen Kilometern wieder anzupflanzen.

Auch wir von Prestige Properties wollen dazu beitragen, die verbrannten Gebiete der ibizenkischen Landschaft wieder zu bepflanzen. Wir pflanzen die Wacholder (Sabinas), lassen sie wachsen und helfen unserer geliebten Insel, ihre einheimische Flora und Fauna zu bewahren. Aus diesem Grund spendet Prestige Properties über die NGO Ibizaconciencia.org 500 € an „The Sabina Boys" für die Wiederaufforstung der Insel.

Auch Sie können spenden!!! https://www.migranodearena.org/reto/18842/100-km-1-sabina-mongolrally2018#.W0czf5OgOks.link

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    Alle gegen das Feuer auf Ibiza!

    Prestige-Immobilien mit der Kampagne zur Verhinderung von Waldbränden 2018

    Nach Angaben der „Conselleria de Medi Ambient, Agricultura I Pesca" gab es im Jahr 2017 95 Waldbrände, die 168,1 Hektar auf den Balearen verbrannten; davon 71% auf Mallorca, 17% auf Formentera, 11% auf Ibiza und 1% auf Menorca.
    Fahrlässigkeit und zufällige Ursachen haben 58% der Schäden verursacht, während vorsätzliche Brände etwa 20% ausmachten.

    In diesem Jahr 2018 hat die Regierung das Brandschutzsystem für die Sommersaison auf Ibiza verstärkt. Diese Kampagne begann am 1. Mai und wird bis zum 15. Oktober andauern. Aufgrund der hohen Brandgefahr auf den gesamten Balearen werden auf Ibiza und Formentera die Kapazitäten zur Brandverhütung und -bekämpfung erhöht.

    Daher hat Prestige Properties vorgeschlagen, sich mit dieser Ankündigung zur Vorbeugung und zum Selbstschutz vor Waldbränden auf unserer geliebten Insel zu beteiligen:

    Außerdem möchten wir einen Leitfaden zur Waldbrandprävention anbieten, der sich an die Eigentümer der Fincas im Wald oder in dessen Nähe richtet und den Sie unter dem folgenden Link finden: Forest Fire Prevention Guide

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      Warum Sie ein exklusives Mandat mit Prestige Properties abschließen sollten

      Viele Leute fragen uns, warum sie uns ihre Immobilie exklusiv anbieten sollten, wenn sie sie auch anderen Agenturen anbieten können und so Zugang zu mehr Kunden haben und eine größere Möglichkeit des Verkaufs haben. Das ist eine gute Frage, aber es stellt sich heraus, dass diese Logik in der Tat weniger günstig für einen Verkauf ist, als es auf den ersten Blick scheint.

      Wir sind eine der beständigsten Agenturen auf Ibiza mit mehr als 35 Jahren Erfahrung und haben daher Zugang zu einem sehr reichhaltigen Kundenportfolio. Die Realität ist, dass, da Ibiza klein ist, viele Kunden das machen, was man „Agentur-Shopping" nennt, was bedeutet, dass sie mehrere Agenturen anrufen oder durchlaufen und allen die gleichen Suchaufträge erteilen.

      Da viele Agenturen die gleichen Objekte haben, beginnt der Kampf um den Kundenschutz mit den Eigentümern – das bedeutet, dass jedes Mal, wenn eine Agentur ihre Immobilie einem Kunden anbietet, der Verkäufer unterschreiben und bestätigen muss, dass dieser Kunde nicht zuvor von einer anderen Agentur vermittelt wurde. Daher werden sie Listen mit Kundennamen für jede Agentur haben, um den Schutz jedes Kunden zu kontrollieren – in Fällen, die mit einer Agentur für einen Kunden unterschrieben haben, und dann vergessen werden und eine andere Agentur mit dem gleichen Kunden vorgestellt wird und der Verkauf legal zustande kommt, werden verpflichtet sein, den beiden Agenturen ihre vollen Provisionen zu zahlen (insgesamt etwa 10%) – diese Fälle müssen vermieden werden, indem alles gut kontrolliert wird.

      Durch die Zusammenarbeit mit nur einer Agentur muss sich der Eigentümer nicht mit der Frage des Kundenschutzes auseinandersetzen – denn alle Kunden werden über diese eine Agentur gehen. Da wir mit den größten und professionellsten Agenturen auf Ibiza zusammenarbeiten, über den Verband der Immobilienprofis namens APIBIZA, sowie mit internationalen Portalen wie Rightmove und Zoopla, verliert der Eigentümer nicht den Zugang zu potentiellen Kunden.

      Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil, wenn eine einzige Agentur den Verkauf Ihrer Immobilie verwaltet, ist die Kontrolle über die Vermarktung der Immobilie. Wie bei allen Produkten muss man, um sie zum besten Preis und in der gewünschten Zeitspanne verkaufen zu können, eine auf das Produkt zugeschnittene Marketingstrategie erstellen. Als Produkt- und Marketingmanager würde ich mich persönlich um die Vermarktung und das Marketing für Ihre Immobilie kümmern. Produkt über unsere internen Netzwerke an ausgewählte Kunden anbieten. Zu unserer exklusiven Produktvermarktung gehören auch eine professionelle Fotoreportage, Grundrisse und eine Videodrohne vom Innen- und Außenbereich der Immobilie. Dann wählen wir einige Agenturen und Portale aus, um das Haus einheitlich und kontrolliert zu veröffentlichen – das Schlimmste, was einem Produkt passieren kann, ist, auf zu vielen Webseiten, ohne Selektivität und mit Desinformation veröffentlicht zu werden – Seriöse Kunden suchen nach mehreren Seiten und werden schnell merken, wenn ein Produkt überall auftaucht, was das Produkt abwertet. In hohen Reichweiten wie dieses Produkt ist die Exklusivität ein sehr wichtiger Faktor bei der Kaufentscheidung der Kunden. Wenn ein Produkt wild und mit falschen Informationen auf dem Markt erscheint, fügt es seinem Wert irreparablen Schaden zu.

      Daher wird die Kontrolle jeder Kundenbetrachtung mit jedem „Feedback" für eine korrekte Verkaufsnachbereitung effektiver sein, wenn sie an nur einem zentralen Punkt analysiert wird.

      Für den Verkäufer ist der Zugang zu 100 % der potenziellen Kunden und gleichzeitig ein personalisierter und exklusiver Service von einer einzigen Agentur gewährleistet, so dass der Verkaufsprozess jederzeit angenehm und komfortabel ist.


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        Architekturgeschichte von Blakstad: Die traditionelle ibizenkische Finca






        Die traditionelle „Casa Ibicenca" entsprach im Wesentlichen einem breiten Raum [porxo] mit einem Eingang an einer langen Wand und einer Reihe von Zimmern, die sich an den anderen drei Wänden öffnen. Der Vorbau wurde als Wohn- und Arbeitsraum genutzt. An den Wänden waren kleine Stühle aufgestellt, und an einer Seite stand ein Tisch. Bei Bedarf wurde der Tisch in die Mitte des Raumes gerückt und Stühle darum herum aufgestellt. Dadurch konnte der Raum für verschiedene Aktivitäten genutzt werden.
        Die Fenster in den alten ibizenkischen Häusern waren sehr klein und enthielten kein Glas. Sie dienten nicht in erster Linie der Belichtung, sondern der Belüftung; Licht und Wärme kamen im Allgemeinen von der nach Süden ausgerichteten Haustür. Hier konnte man Bäuerinnen beim Mandelschälen, Sticken oder Spinnen von Wolle beobachten. Die Bauernhöfe selbst unterschieden sich von denen auf den anderen Balearen dadurch, dass sie in der Regel kleinbäuerlich waren. Obwohl sie sich selbst versorgten, waren die Familien bei der Olivenernte oder am Tag der Matanza auf die Hilfe der Nachbarn angewiesen.

        Diese Häuser wurden bis weit in die Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts hinein unter Verwendung der biblischen „langen Elle" [approximately 52.5cm] gebaut und wiederaufgebaut, einer Maßeinheit, die zusammen mit der Architektur von den Phöniziern eingeführt wurde. Es gibt so gut wie keine Hinweise auf hellenistische, römische oder islamische Einflüsse, die in den grundlegenden Gestaltungselementen eines ibizenkischen Landhauses von Bedeutung wären.






        Die kulturelle Invasion der Insel hat die landwirtschaftlich geprägte Wirtschaft in eine touristische umgewandelt, was die Kontinuität mit der Vergangenheit nahezu unmöglich macht. Im Grunde sind viele Traditionen heute irrelevant geworden.

        1956 kam Rolf Blakstad aus Kanada nach Ibiza und war von der Stadt, die er bei seiner Ankunft im Hafen vorfand, so beeindruckt, dass er die Insel seitdem kaum noch verlassen hat. Die kleinen Häuser in Dalt Vila, die Menschen auf der Straße, die Nähe der Sitten… Wie er selbst sagte:






        „Die ganze Stadt, sogar die Straßen, hatten die zwanglose Atmosphäre eines gemeinsamen Wohnzimmers für alle. Wir fühlten uns nicht als Fremde"

        Nachdem er sich auf Ibiza niedergelassen hatte, begann Blakstad, die ländlichen Häuser und die traditionellen Bautechniken zu studieren, während er einen tiefen Respekt und eine Vorliebe für die ibizenkische Kultur und ihre natürliche Umgebung entwickelte. Auf Ibiza beginnt er seine Arbeit im Bereich der Architektur, indem er ländliche Häuser restauriert und neuerdings auch neue Häuser baut, die sich an der tausendjährigen „casa payesa" (traditionelles ibizenkisches Landhaus) orientieren. Schon bald wurden seine Söhne in seine Projekte einbezogen, und heute sind sie diejenigen, die das Architekturbüro auf Ibiza weiterführen.


        Ibiza, November 2017



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          5 Romantische Restaurants auf Ibiza : Prestige Empfiehlt

          Ibiza, oft als Insel der Liebe bezeichnet, bietet zweifellos eine bezaubernde Kulisse, die alle Voraussetzungen für einen romantischen Urlaub bietet und somit ein ideales Reiseziel für Paare ist. Wenn Sie Ihren Partner mit einem zauberhaften Abend überraschen möchten, hat Prestige Properties eine Liste mit fünf der romantischsten Restaurants auf Ibiza zusammengestellt, die Sie beide zweifellos in ihren Bann ziehen werden.

          Auch wenn einige dieser charmanten Lokale im Winter geschlossen sind, müssen Sie keine Angst haben, denn andere wie Sa Capella, La Brasa und Can Berri Vell bieten das perfekte Ambiente für einen romantischen Winterabend.

          La Brasa. Für alle, die ein romantisches Ambiente suchen, ist dieses Restaurant ein absoluter Klassiker. Dieses schöne Restaurant in der Altstadt von Ibiza bietet eine sorgfältig ausgewählte und abwechslungsreiche Speisekarte mit Schwerpunkt auf der mediterranen Küche. Es lohnt sich, auch im Winter einen Tisch auf der Terrasse zu reservieren, denn die Heizstrahler halten Sie immer warm. – Ibiza-Stadt

          Can Berri Vell. Spüren Sie mehr ibicenco in Can Berri Vell. Ein Ort mit Tradition, Charme und typischen Köstlichkeiten, die mit innovativen Techniken zubereitet werden. Vergessen Sie die Kamera nicht. Wir versichern Ihnen, dass Sie bei Ihrer Ankunft als Erstes die Schönheit des Ortes verewigen möchten. – San Agustin

          Restaurante Amante. Eingebettet in die atemberaubende Natur der Bucht von Sol d’en Serra ist das Amante ein weiteres der teureren Restaurants, das zumindest einen Besuch verdient, um die Umgebung zu genießen. In den Winter- und Sommermonaten geöffnet, ist es das perfekte Restaurant, um jeden Anlass zu feiern. – Cala Llonga

          L’apéro. Exquisite Küche, hochwertige Rohstoffe und das Know-how der Besitzer machen das l’apéro zu einem der besten Restaurants Ibizas. Exquisite französische und marktübliche Küche in einem intimen Restaurant, in dem der gute Geschmack und die Authentizität schon beim Betreten des Lokals spürbar sind. – Ibiza-Stadt

          Sa Capella. Von allen Restaurants auf dieser Liste ist das Sa Capella wahrscheinlich das optisch beeindruckendste für alle, die es betreten. Der Hauptspeisesaal befindet sich in der romanischen St. Agnes-Kapelle (XVIII. Jahrhundert). Auf der Speisekarte finden Sie Fleisch-, Fisch- und Avantgardegerichte, die Sie nicht enttäuschen werden. – San Antonio



          Ibiza, September 2017



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            APIBIZA – Lassen Sie sich nicht in die Irre führen, wählen Sie den sicheren Weg.

            In diesem Blog möchten wir Ihnen die APIBIZA vorstellen: eine kürzlich gegründete Vereinigung von Immobilienfachleuten auf Ibiza, bei der Prestige Properties stolz ist, eines der Gründungsmitglieder zu sein. Das Ziel ist es, die zunehmende Aktivität von sogenannten „Immobilienpiraten" auf der Insel zu bekämpfen und betrügerische, unprofessionelle und enttäuschende Erfahrungen unter Erstkäufern auf Ibiza zu minimieren.

            Vertrauen Sie nur auf echte Profis

            APIBIZA ist der neue Verband der Immobilienprofis, der sich aus 20 PIMEEF-Mitgliedern (Verband kleiner und mittlerer Unternehmen auf Ibiza und Formentera) zusammensetzt, die eine realistische und langfristige Arbeit auf diesem Gebiet leisten. Die APIBIZA-Immobilienagenturen haben die Qualitätsgarantie, um ein glückliches Ende zu gewährleisten, egal ob es sich um den Kauf, den Verkauf oder die Vermietung einer Immobilie handelt. Unsere Mission ist Ihr Seelenfrieden, deshalb sind unsere akkreditierten Agenten hier, um das ganze Jahr über mit Ihnen zu arbeiten, von engagierten Büros und mit mindestens fünf Jahren Erfahrung. Vertrauen, Glaubwürdigkeit, Ehrlichkeit, juristisches Wissen, Engagement und Verlässlichkeit… das sind die Grundwerte, die jedes unserer Mitglieder verkörpert und Ihre Garantie für Professionalität und Sicherheit.

            Ibizas kompetentestes Team von Immobilienexperten, zu Ihren Diensten

            APIBIZA Dienstleistungen:

            • Persönliche Beratung und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen.
            • Beratung zu baurechtlichen und rechtlichen Aspekten jeder Transaktion.
            • Immobilienmakler, die garantiert über alle erforderlichen Zulassungen und Berufsversicherungen verfügen.
            • Nicht ganz zufrieden? Wir nehmen Kundenbeschwerden sehr ernst.

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              50 Dinge, die man auf Ibiza unbedingt tun sollte

              Der Blog Ayuda en Ibiza schlägt fünfzig Aktivitäten vor, die man auf dieser wunderbaren Insel (mindestens einmal im Leben) unternehmen sollte. Diese Liste ließe sich mit weiteren 50 Dingen – oder sogar mehr – fortsetzen. Die Autoren des Blogs laden uns daher ein, unsere eigenen Ideen für den zweiten Teil vorzuschlagen.

              1. Beobachten Sie den Sonnenuntergang vom Piratenturm aus.
              2. Verirren Sie sich in den Straßen von Dalt Vila.
              3. Schnorcheln Sie und entdecken Sie erstaunliche Seegraswiesen
              4. In Las Dalias auf den Putz hauen.
              5. Gehen Sie auf eine Bootsparty und fühlen Sie sich (wie Jack in der Titanic) wie der „König der Welt".
              6. Laden Sie sich vor Es Vedra mit positiver Energie auf.
              7. Verkleiden Sie sich als Hippie und tanzen Sie auf der Flower Power zu „Love is in the Air".
              8. Wünschen Sie sich etwas, nachdem Sie der Göttin Tanit ein Opfer dargebracht haben.
              9. Verlieben Sie sich in den Sonnenuntergang bei Las Puertas del Cielo (Sa Penya Esbarrada).
              10. Geh bei Sonnenuntergang raus und komm bei Sonnenaufgang nach Hause.
              11. Fahren Sie nach Formentera und überqueren Sie die gesamte Insel mit dem Motorrad
              12. Fahren Sie nach Atlantis und genießen Sie einen der schönsten Orte auf der Insel. Gehen Sie zurück und betteln Sie jemanden an, Sie abzuschleppen.
              13. Essen Sie ein Schinkensandwich in Can Costa.
              14. Trinken Sie ibizenkische Kräuter in Can‘ Annet und ärgern Sie sich, dass Sie dieses erstaunliche Getränk nicht schon früher entdeckt haben.
              15. Legen Sie nach dem Verzehr von Bulltit de Peix Ihren Gürtel ab.
              16. Geben Sie bei einer Eröffnungsfeier alles.
              17. Verabschieden Sie sich bei einer Abschlussparty von einem tollen Sommer.
              18. Ausgehen in Flip Flops (und einem Badeanzug darunter, nur für den Fall).
              19. Erkunden Sie die Insel im August auf der Suche nach Ruhe und einer einsamen Bucht.
              20. Verzehren Sie vor dem Mittagessen Brot mit Alioli-Sauce.2

              Foto: www.scubaibiza.com

              1. Trinken Sie ‚Mojitos‘ von ‚dem Brasilianer‘ in Cala Saladeta
              2. Bewahren Sie ein komplettes Survival-Kit (Handtücher, Kühlbox, Regenschirm …) für den Sommer im Kofferraum des Autos auf.
              3. Tanzen Sie zum Takt der Trommeln in Benirrás.
              4. Geben Sie alles bei den Vollmond-Raves in Cala Compta
              5. Springen Sie in der Johannisnacht über die Lagerfeuer.
              6. Trinken Sie eines der teuersten Biere Ihres Lebens bei chilliger Musik im Café del Mar.
              7. Machen Sie ein Foto vom Sonnenuntergang im Salinas Natural Park
              8. Beim Versuch, auf dem Mittelaltermarkt einen Hotdog zu essen, wirst du niedergetrampelt und geschubst.
              9. Betrachten Sie die Insel von ihrem höchsten Punkt aus (Sa Talaia).
              10. Laufen, Skaten oder Radfahren auf der Botafoch-Promenade.3

              Foto: www.yoquesebarcelona.wordpress.com

              1. Bei einem Drink und Live-Musik im Teatro Pereyra.
              2. Ein Spaziergang um Es Pla de Corona, während die Mandelbäume blühen.
              3. Besuch der Höhle Can Marça.
              4. Trinken von (vielen) Bieren auf der Plaza del Parque.
              5. Genießen Sie im Sommer das Nachtleben im Marina-Viertel.
              6. Nackttauchen in Punta Galera.
              7. Zum Abschluss einer Mahlzeit einen „Caleta-Kaffee" trinken.
              8. Die Teilnahme an einer „geheimen" Party in einer Luxusvilla, die jemandem gehört, den Sie nicht kennen.
              9. Sammeln Sie eine ganze Ladung Süßigkeiten, Snacks und Getränke, um den Sonnenuntergang mit Freunden zu erleben.
              10. Essen von frischem Fisch in der „heimlichen" Strandbar von Sa Punta (niemand kennt ihren richtigen Namen).
              11. Beobachten Sie den Sonnenuntergang bei einem Mojito in Khumaras.
              12. Auf dem Straßenmarkt von Sant Jordi können Sie nach Vintage-Schnäppchen suchen.
              13. Genießen Sie die Ruhe an der Promenade von Santa Eulalia.
              14. Verbringen Sie einen ganzen Tag im „Schaufenster" von Salinas Beach.
              15. Freuen Sie sich auf die Luxusjachten im Hafen von Ibiza.4

              Foto: www.ibiza-experience.com

              1. Kanonenkugel ins Meer von den Felsen der Cala Olivera.
              2. Machen Sie ein Foto neben dem Leuchtturm von Portinatx
              3. Fühlen Sie sich beim Tanzen auf den Konzerten von Chirincana wie die angesagteste Person der Welt.
              4. Wage es zu paddeln, wenn du cool aussehen willst, wenn nicht, geh windsurfen.
              5. Ich fühle mich wie ein Außenseiter, wenn ich im West End (San Antonio) ausgehe.
              6. …….

              Ibiza, September 2016



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                Leitungswasser auf Ibiza

                Sowohl die Touristen, die auf Ibiza Urlaub machen, als auch die Menschen, die das ganze Jahr über auf der Insel leben, müssen verstehen, dass Wasser ein wertvolles Gut ist. Hier bei Prestige Properties, einem der wichtigsten Immobilienbüros auf Ibiza seit 1989, fragen viele Leute, ob Leitungswasser trinkbar ist. Es gibt das Gerücht, dass das Leitungswasser nicht trinkbar ist, aber das ist nicht wahr. Das fließende Wasser auf der Insel kommt aus zwei Quellen: aus dem Regen und aus dem Meer. Das Regenwasser fällt und versickert in den unterirdischen Seen, während das Meerwasser von drei Entsalzungsanlagen gepumpt wird, die das Wasser reinigen, ihm Salz entziehen und es mit Chlor behandeln, um Bakterien abzutöten.

                Dann kann man auf Ibiza zwar Leitungswasser trinken, aber der Geschmack ist wirklich nicht angenehm; außerdem kann man, wenn man dieses Wasser zu lange trinkt, Magenschmerzen bekommen, da das Wasser aus privaten Brunnen einen hohen Kalkgehalt hat. Um ehrlich zu sein, ist es ein Privileg, sein eigenes Trinkwasser zu haben, aber oft nicht gut für den Körper.

                Auf Ibiza gibt es Wasserverkaufsstellen, die Wasser aus aufbereiteten Bohrlöchern anbieten. Dies ist die billigste Art, qualitativ hochwertiges Trinkwasser zu erhalten, ohne die gefürchteten Probleme befürchten zu müssen.

                Außerdem trinken die meisten Touristen Wasser in Flaschen, das man in jedem Supermarkt auf der Insel kaufen kann. Für Kinder hingegen ist abgefülltes Wasser mit einem geringeren Mineralisierungsgrad immer besser.

                Es ist immer besser, Wasser mit hohem Magnesium- und niedrigem Natriumgehalt zu trinken.


                Ibiza, Februar 2016



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                  Die traditionelle ibizenkische Küche

                  Die traditionelle Küche Ibizas ist vielfältig, obwohl sie im Kern mediterran ist, brachten Siedler wie die Mauren und Phönizier ihre eigenen ursprünglichen und exquisiten Einflüsse mit. Sie basiert auf frischen, lokalen Produkten vom Bauernhof, aus dem Obstgarten und dem Meer und ist einfach, aber schmackhaft und bekömmlich. In jeder Gegend der Insel gibt es viele Orte, an denen man gut und preisgünstig essen kann.

                  Die Insel hat eine ausgezeichnete Auswahl an Gerichten. Hier sind einige unserer Favoriten:

                  Sofrit pagès: Ein Gericht aus dem Landesinneren, gekocht mit Lamm, Huhn, würziger Wurst, Kartoffeln, Knoblauch, Lorbeerblättern, Safran, Kümmel, Petersilie, gerösteten Mandeln und Schmalz.

                  Guisat de peix: Kartoffeleintopf mit Fisch und Meeresfrüchten.

                  Bullit de peix: Fischeintopf aus Zackenbarsch und Rotja mit Kartoffeln und Bohnen in Knoblauchsoße.

                  Arroz a banda: Reis, der aus der übrig gebliebenen Brühe des Fischeintopfes zubereitet wird, wird normalerweise nach dem „Bullit de peix" serviert.

                  Arroz de matanzas: Reis, zubereitet mit verschiedenen Teilen vom Schwein, sehr würzig mit Zimt und Kreuzkümmel.

                  Greixonera: Eine Art Pudding, zubereitet mit Brot oder Brötchen und Eiern…

                  Flaó: Kuchen, zubereitet mit Eiern, Käse und Minze.

                  Orelletes: Süßspeise aus Eiern, Mehl, Anislikör, Zucker und Olivenöl.

                  Salsa de Nadal: Weihnachtssoße aus Brühe, Mandeln, Zucker und Gewürzen

                  Hierbas Ibicencas: Alkoholisches Getränk, das mit Kräutern und Anis zubereitet wird.

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                  Bullit de peix

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                  Arroz a banda

                  greixonera

                  Greixonera

                  Guten Appetit!


                  Ibiza, Februar 2016



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