Ibiza is renowned for its golden shores and legendary nightlife, but beyond the vibrant parties lies a culinary haven where gourmet experiences await at every turn. As the island’s original partygoers have matured and gastronomic tourism has flourished, Ibiza’s dining scene has emerged as a premier attraction. From relaxed beachside chiringuitos to Michelin recognised sanctuaries of fine cuisine, the White Isle invites you on a journey through fresh, locally sourced produce and seafood; the common thread in its rich and diverse gastronomy.
For those seeking the pinnacle of luxury and convenience, Prestige Properties presents an exclusive opportunity: private chef services within the comfort of your own villa. Discover our private chef services and embrace a personalised epicurean adventure.
Imagine waking up to the aroma of a personalised breakfast prepared just for you, or enjoying a bespoke dinner under the stars without even leaving your residence. Our esteemed chefs craft menus tailored to your preferences, ensuring every meal is a truly special occasion. Whether it’s a casual family barbecue, a romantic dinner for two, or a grand celebration, our dedicated culinary team transforms your villa stay into a unique and flavourful exploration.
Mornings Made to Order: Breakfasts for Every Style
With a private chef at your villa, mornings are anything but ordinary. Whether you prefer indulgence or nourishment, every breakfast is made to suit your morning mood, served at your leisure, wherever you feel most at ease.
Guests can enjoy continental classics such as buttery croissants, warm pastries, farm fresh eggs, artisanal jams, and local cheeses. For a lighter, healthier start, options might include chia pudding, açai bowls, overnight oats, or plant based yoghurts topped with fruit grown on the island.
Those wishing to savour more local flavours might wake up with the traditional "pan con tomate", accompanied by cured meats and a strong coffee. And for families, there’s always something comforting; think fluffy pancakes, soft boiled eggs with toast soldiers, or fresh banana bread still warm from the oven.
Whether it’s a quiet breakfast under the pergola or a vibrant spread by the pool, your exclusive chef designs every detail to your taste.
Light Lunches and Poolside Bites
As the day warms, there’s nothing better than a relaxed lunch tailored to the island way of life. This personalised service allows for midday meals that suit both your appetite and your surroundings
Lunch might feature crisp salads like grilled peach with burrata, watermelon with feta, or a refreshing Mediterranean quinoa tossed with mint and lemon. Tapas selections create a sociable way to dine and share; marinated olives, garlic prawns, cured Spanish ham, traditional "tortilla", and artisan cheeses paired with crusty bread.
For something more filling, enjoy grilled fish tacos, gourmet veggie burgers, or hand rolled flatbreads with seasonal toppings. Everything is served with grace, complemented by herbal iced teas, freshly pressed juices, or a glass of sangría prepared with local wine and fresh fruit.
Lunch is never rushed, always fresh, and effortlessly elegant.
Evenings to Savour: Tailored Dinners
Dusk on the island sets the scene for moments to savour, both leisurely and full of taste, and your villa becomes the setting for an extraordinary dining experience. With culinary expertise on hand, each evening gathering reflects your tastes and the occasion.
Vegetarian and vegan guests can expect creativity and finesse: aubergine glazed with miso, roasted vegetable paella, or courgette flowers filled with herbed ricotta, or a velvety coconut and pumpkin soup.
To experience Ibicencan tradition, you might enjoy bullit de peix, a rich fish stew with saffron potatoes, or sofrit pagès, a hearty local dish of meats and vegetables. Starters may include rustic bread with aioli, local cheeses, or fig compote, all sourced with care and attention to origin.
For lovers of grilled cuisine, the menu might include lobster with herb butter, wagyu skewers with chimichurri, a perfectly seared vaca rubia steak, flame roasted vegetables, or salt crusted sea bass.
Dine beneath the stars or beside the pool, with a menu as intimate or extravagant as you please.
Sweet Finishes and Delicate Details
No meal is truly complete without a meaningful final flourish. Desserts might include flaó, a traditional Ibicencan cheesecake made with mint and soft goat’s cheese, alongside rich chocolate fondants or a classic café caleta. To finish, pair your sweet course with an after dinner cocktail, a bold espresso, or a glass of hierbas liqueur; the island’s beloved herbal digestif.
Where Every Detail Matters
Planning a celebration? Whether it’s a custom birthday cake, a thoughtfully selected wine pairing, or a private mixologist for a crafted cocktail service, every detail can be arranged with care.
From candlelit anniversary dinners to relaxed evenings with friends or family, your special moments are seamlessly brought to life, all with the support of our dedicated concierge team, designed entirely around your preferences.
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Die besten Aktivitäten auf Ibiza im Sommer 2025
Mit dem Herannahen des Sommers 2025 erstrahlt Ibiza erneut in frischer Energie, neuen Entdeckungen und unvergesslichen Momenten, die darauf warten, sich zu entfalten. Von den malerischen Küstenlandschaften und der friedvollen Landschaft bis hin zu den lebendigen kulinarischen Angeboten verzaubert die Insel weiterhin Besucher aus allen Lebensbereichen.
Für diese Saison haben wir sorgfältig eine Auswahl der spannendsten, einzigartigsten und inspirierendsten Aktivitäten zusammengestellt – perfekt für diejenigen, die mehr als das Übliche suchen. Ob Sie einen besinnlichen Rückzug, einen abenteuerreichen Aufenthalt oder etwas dazwischen planen, diese erstklassigen Erlebnisse werden Ihren Ibiza-Sommer wahrhaft außergewöhnlich gestalten.
Erkunden Sie unsere handverlesenen Höhepunkte und entdecken Sie eine Seite der Insel, die sich persönlich, unerwartet und unbestreitbar besonders anfühlt.
Ibiza & Formentera vom Meer aus: Yachten, Segeln und Tauchexpeditionen
Entdecken Sie Ibiza vom Wasser aus mit einem maßgeschneiderten Boot- oder Yachtcharter, ideal für Paare, Familien oder Freundesgruppen. Schnorcheln Sie in versteckten Buchten, genießen Sie Strandpicknicks oder segeln Sie nach Formentera für weiße Sandstrände und türkisfarbenes Meer.
Fügen Sie Wassersport für zusätzlichen Nervenkitzel hinzu oder halten Sie es romantisch mit Sonnenuntergangsfahrten und Abendessen unter dem Sternenhimmel. Für das ultimative Erlebnis verbringen Sie die Nacht an Bord mit exquisitem Dining und unvergesslichen Sonnenaufgangsaussichten.
Yacht Away mit SAY Carbon Yacht
Erleben Sie die funkelnden Gewässer Ibizas an Bord einer SAY Carbon Yacht, wo modernste Innovation auf raffinierten Luxus trifft. Diese mit Präzision gefertigten Yachten, die leichte Kohlefasertechnologie nutzen, verbinden außergewöhnliche Leistung mit umweltbewusstem Design und bieten eine wahrhaft einzigartige Möglichkeit, die Küstenlinie der Insel zu erkunden.
Gestalten Sie Ihren perfekten Tag auf See mit einer Reihe maßgeschneiderter Optionen, von Gourmet-Catering und erfrischenden Getränken bis hin zu Wassersportaktivitäten wie Schnorcheln und Stand-up-Paddling. Ob Sie eine gemütliche Kreuzfahrt oder ein actionreiches Abenteuer planen, SAY Carbon Yachts verspricht eine bemerkenswerte Reise – bei der jedes Detail auf Ihre persönliche Vision abgestimmt ist.
Tauch- und Schnorcheltouren
Bekannt für ihr kristallklares Wasser und die lebendige Meeresfauna bietet Ibiza außergewöhnliche Unterwassererlebnisse für diejenigen, die Abenteuer und eine tiefere Verbindung zur Natur suchen.
Geführte Touren leiten Taucher durch verborgene Höhlen, farbenfrohe Korallengärten und üppige Wiesen von Posidonia oceanica – dem lebenswichtigen Seegras, das die reiche marine Biodiversität des Mittelmeers unterstützt.
Für diejenigen, die ein sanfteres Tempo über dem Meeresboden bevorzugen, bietet ein dreistündiges Schnorchelabenteuer mit Abfahrt von San Antonio eine entspannte Möglichkeit, die Küstenwunder und abgeschiedenen Strände der Insel zu erkunden.
Mit inbegriffener Ausrüstung, Stand-up-Paddleboards und Getränken ist diese familienfreundliche Tour perfekt für alle Fähigkeitsstufen – keine Schwimmerfahrung erforderlich.
Entdecken Sie Ibizas verborgene Schätze mit Arenal Diving – und genießen Sie jeden Moment dieses außergewöhnlichen Inselerlebnisses.
Ländlicher Charme: Das authentische Ibiza
Juntos Farm ist ein regeneratives Landwirtschaftsprojekt und kommunaler Ernährungsknotenpunkt im Herzen Ibizas. Was 2018 als kleiner biologischer Familienbetrieb begann, hat sich zu einem lebendigen Laboratorium entwickelt, das Landwirtschaft, Lebensmitteltransformation und Gemeinschaftsengagement unter einer gemeinsamen Vision vereint.
Im Jahr 2020 eröffneten sie das Juntos House, ein Restaurant, das Produkte von ihrem eigenen Grundstück in San Mateu präsentiert, wo Gäste die vollständige Reise vom Boden bis zum Teller erleben. Bis 2021 hatten sie eine 20 Hektar große verlassene Rinderfarm in einen florierenden Raum verwandelt, der nun ein Lebensmittelverteilungszentrum, Transformationsküchen, einen Hofladen und einen Verkostungsraum umfasst. Der Hof bietet auch Workshops, immersive Touren und saisonale Veranstaltungen an, die Menschen wieder mit der Quelle ihrer Nahrung verbinden.
Jeden Samstag laden sie die Gemeinschaft ein, diese Vision aus erster Hand während Eines Abends auf dem Bauernhof zu erleben, einer familienfreundlichen Feier der Natur, Kreativität und regenerativen Lebensweise.
Bei Juntos ist Nahrung mehr als nur Treibstoff; sie ist ein Weg zur Wiederherstellung von Ökosystemen und zum Wiederaufbau von Gemeinschaften. Ihre Mission besteht darin, den Übergang zu lokaler, regenerativer Landwirtschaft voranzutreiben und eine widerstandsfähige, freudvolle Zukunft für Ibiza zu schaffen. Jede Mahlzeit, jeder Meisterkurs und jede Ernte ist Teil einer größeren Bewegung, die Menschen näher an das Land, ihre Nahrung und einander heranführt.
Kulinarische Schätze & Inselaromen
Es fumeral
Vor der atemberaubenden Kulisse der Cala Nova gelegen, ist Es Fumeral ein raffinierter Chiringuito, der den wahren Geist Ibizas durch Schlichtheit, Authentizität und Geschmack einfängt. Unter der kreativen Leitung von Küchenchef Alberto Pacheco und Chefkoch Marc Vadell wurzelt das Menü in der traditionellen mediterranen Küche, bei der Holzkohlegrillen, rohe Gerichte und leichtes Frittieren die feinsten Zutaten der Insel ohne Schnickschnack zur Geltung bringen.
Hier liegt der Luxus in den Details: in der Wärme der Gastfreundschaft, der Meeresbrise auf Ihrer Haut und in Gerichten, die die Essenz der Insel hervorrufen.
Sa Capella
In einer ehemaligen Kapelle aus dem 18. Jahrhundert in Sant Antoni untergebracht, offenbart Sa Capella eine wahrhaft gastronomische Reise. Inmitten von Gewölbedecken oder auf kerzenbeschienenen Gartenterrassen genießen die Gäste mediterrane Gerichte wie ibizenkische Garnelen, gebratenen Spanferkel und Chateaubriand – fachmännisch mit erlesenen spanischen Weinen kombiniert.
Durchdrungen von Charme und Legende ist das Ambiente ebenso einprägsam wie die Küche. Ein komplementärer Licor de hierbas rundet den Abend ab und verleiht diesem eleganten und geschichtsträchtigen Gourmet-Ziel eine unverwechselbar ibizenkische Note.
Zuma
Anmutig über dem schimmernden Yachthafen des Ibiza Gran Hotels positioniert, lädt Zuma Ibiza Sie in eine Welt ein, in der japanische Tradition auf die Eleganz der Insel trifft. Nur während der goldenen Sommermonate geöffnet, bietet dieses Dachterrassen-Refugium mehr als nur ein Abendessen; es schenkt einen Moment, schwebend zwischen Meeresbrise und Sternenlicht.
Verwurzelt im Geist der japanischen Izakaya, kreiert Zuma seine Küche in drei charakteristischen Bereichen: der Hauptküche, der Sushi-Theke und dem Robata-Grill. Von Wagyu, garniert mit Oscietra-Kaviar, bis hin zu schwarzem Kabeljau, eingewickelt in Hoba-Blatt, ist jedes Gericht ein stilles Meisterwerk.
Wenn die Dämmerung hereinbricht, erfüllt sich die Luft mit Live-DJ-Sets, die sanft über kerzenbeschienene Tische und panoramische Ausblicke auf Dalt Vila und die Altstadt schweben. Der Rhythmus ist langsam, genussvoll und unwiderstehlich lebendig.
Casa jondal
An den Ufern der Cala Jondal gelegen, bietet Jondal eine raffinierte, jedoch entspannte Interpretation der mediterranen Küche. Unter der Leitung von Chefkoch Rafa Zafra zelebriert das Menü die feinsten Meeresfrüchte mit minimalistischen, zutatenfokussierten Gerichten – man denke an Carpaccio von roten Garnelen, gegrillten Hummer und delikate Kaviar-Akzente.
Mit seinem rustikalen-schicken Design und der ruhigen Strandlage verkörpert Casa Jondal die ibizenkische Raffinesse. Perfekt für ein ausgedehntes Mittagessen oder eine Mahlzeit bei Sonnenuntergang ist dies der Ort, an dem kulinarische Kunstfertigkeit auf barfüßigen Luxus trifft.
Aguamadera Ibiza
Aguamadera Ibiza ist ein beschaulicher Agrotourismus-Rückzugsort im Herzen der Insel, wo Vitalität, Natur und Harmonie wunderschön miteinander verwoben sind. Mit starkem Fokus auf Privatsphäre, Schlichtheit und Nachhaltigkeit bietet es ein friedvolles Refugium für diejenigen, die entschleunigen und sich wieder verbinden möchten.
Ob beim Genuss von Farm-to-Table-Speisen, der Erkundung künstlerischer Ausdrucksformen oder einfach beim Eintauchen in die Stille der Landschaft – Aguamadera bietet eine authentische und bereichernde Flucht. Es ist ein Ort, an dem Komfort und Kreativität in Harmonie leben – Reflexion, Inspiration und eine tiefere Verbindung zur natürlichen Seele Ibizas fördernd.
Jul’s
Jul’s Ibiza ist ein zeitgenössisches Speiselokal in Sant Josep de sa Talaia, das eine raffinierte Fusion mediterraner und nahöstlicher Aromen bietet. Seit 2018 hat es sich zu einem der meistgefeierten Orte der Insel entwickelt.
Das saisonale Menü präsentiert frische Produkte, von denen viele auf Jul’s eigener zertifizierter Bio-Farm angebaut werden. Zu den Höhepunkten gehören Hummer- und Garnelen-Tacos mit Yuzu und Sumach-Tarama sowie A5 japanisches Wagyu-Ribeye mit Ingwer-Ponzu.
In einem üppigen Garten mit Freiluftbereichen gelegen, verbindet Jul’s entspannte Anmut mit lebhafter Atmosphäre. Verankert in Nachhaltigkeit kompostiert das Restaurant Lebensmittelabfälle, um den Boden ihres Farmlands anzureichern. Eine seelenvolle Flucht, wo Geschmack, Schönheit und bewusstes Leben unter Ibizas Himmel zusammenkommen.
Wellness Retreats: Stilvolle Erholung
Jenseits ihrer Schönheit bietet Ibiza eine Lebensart – ein Refugium für die Seele. Für diejenigen, die wahre Erneuerung suchen, offeriert die Insel ein Trio außergewöhnlicher Retreats, in denen sich Luxus, Natur und Wohlbefinden vereinen.
Atzaró Agroturismo Spa
Im üppigen Inselinneren bietet das Atzaró Agroturismo Spa dezente Eleganz inmitten duftender Orangenhaine und ruhiger Gärten. Hier werden Gäste eingeladen, mit Open-Air-Yoga, ganzheitlichen Spa-Behandlungen und nahrhafter Farm-to-Table-Küche zu entschleunigen, alles umrahmt vom rustikalen Charme einer jahrhundertealten Finca.
Six Senses Ibiza
Im Norden bringt Six Senses Ibiza zeitgenössisches Wellness in den Vordergrund. Oberhalb der kristallklaren Gewässer der Xarraca-Bucht gelegen, vereint dieses erstklassige Retreat modernste Longevity-Behandlungen mit immersiven Erfahrungen – von geführter Meditation und Klangtherapie bis hin zu Sonnenaufgangs-Yoga und spirituellen Ritualen. Mit atemberaubenden Ausblicken und von Experten geleiteten Programmen kommt Transformation auf natürliche Weise.
Gestaltung Ihres perfekten Ibiza-Aufenthalts
Ibiza entfaltet seinen größten Zauber, wenn Sie es auf Ihre persönliche Art erleben – und genau hier kommen wir ins Spiel. Ob Sie einen Sommerurlaub oder ein besonderes Event planen, unser engagiertes Concierge-Team steht bereit, um Ihren Aufenthalt in etwas wahrhaft Außergewöhnliches zu verwandeln.
Durch unsere Luxus-Villa-Management-Services gehen wir über das Erwartete hinaus – wir bieten alles von nahtlosen Flughafentransfers und privaten Chauffeuren bis hin zu Yachtcharter, persönlichen Köchen, Wellness-Behandlungen und mehr.
Jedes Detail wird sorgfältig arrangiert, sodass Sie sich entspannen und das Beste genießen können, was die Insel zu bieten hat.
